virágos torták

Kicsit klasszikusabb torták készültek most. Egy kétszintes kocka alakú oroszkrém torta jellegű (igazi oroszkrém nem bírná el, így sűrűbb a krém és sokkal több a kandírozott gyümölcs, mint az igaziban), marcipánnal és nyújtható csokival borítva, marcipán virágokkal - ezek az első orchideáim :)

A kimaradt tésztából narancskrémmel hasonló alakú tortát csináltam, a megmaradt nyújtható csokival borítva.

vadász torta

A torta édesapám szülinapjára készült. Szeret vadászni, ennek elemeit próbáltam megjeleníteni. A torta kétszintes, az alsó citromos, a felső csokis-citromos krémmel töltött vanilliás piskóta. A torta citromkrémmel van bevonva, az állatok és fák-bokrok marcipánból készültek.

Torta sörkedvelőnek

Narancsos piskóta áfonyalekvárral és csokikrémmel töltve, nyújtható csokival borítva, a sörösdobozok teteje marcipánból készült.

Barbie és Monster High

A baba alakú torta mindig nagy kihívásnak tűnt, most kipróbáltam. Nem olyan bonyolult, mint gondoltam és sok a variációs lehetőség. A Barbie torta narancsos piskóta, csokikrémmel és áfonyalekvárral, marcipánnal és fondanttal borítva.

 Az egyetlen gond, hogy a baba mérte miatt limitált a torta mérete is, kb. 8-10 szelet szerintem.
Így született a Moster High torta napló/könyv alakkal és egy mini babával a tetején, mert min. 15 szeletes kellett: citromos-narancsos piskóta, és mivel jó csokisra kérték ganache és trüffel krémmel töltve, marcipánnal borítva:

markoló torta

Unokaöcsém szülinapjára készült egy markoló alakú epertorta:

sütik

Elég sokáig nem volt sütőm, de most vettem egy újat. Tesztelgetem, az első egy kelt tésztás rózsa alakú süti, részben kiskukta receptje alapján, de csokival és szilvával kiegészítve. A második gyümölcskosár volt, linzertészta narancshéjjal:

Katica

Keksztekercs szerű masszából (csokis piskóta darálva, kókuszkrémmel gyúrva) készült, marcipán borítással. Lábai nem sikerültek, így levelek és virág került alá.