bicikli torta

Narancsos piskóta trüffelkrémmel, nyújtható csokival borítva

Gitár torta

Életem első gitártortája, mindjárt elektronikus :) Ez azért okozott gondot, mert az az akusztikushoz képest elég lapos. Így a nyak hossza csak akkor fért ki, ha elég kicsi a gitár is, ez viszont nem túl sok torta :(
Így jött az ötlet, hogy csinálok egy gitártokot és annak tetejére teszem a gitárt (nagyon vonzott a tokban lévő gitár, de azt túl kockázatosnak tartottam). így lett 45 cm hosszú. Mivel mindent ehetőre akartam csinálni, a húrok gumicukorból készültek. Narancsos piskóta, trüffelkrémmel, marcipánnal borítva.

Scooby Doo

Scooby Doo torta, 25 szeletes. Vaniliás piskóta, csokikrém volt a kérés. Mivel nem bírom az egyszerű megoldásokat :) háromféle tölteléket használtam: tejszínes csokikrém, trüffel és tejcsoki-hab. A borítás nyújtható csoki.

Darth Vader

9. szülinapra készült, 26 cm magas Darth Vader fej. Narancsos piskóta, csoki ganache, trüffel krém és áfonyalekvár töltelékkel, nyújtható fehér csokival borítva, feketére festve.

Barbie és Monster High

A baba alakú torta mindig nagy kihívásnak tűnt, most kipróbáltam. Nem olyan bonyolult, mint gondoltam és sok a variációs lehetőség. A Barbie torta narancsos piskóta, csokikrémmel és áfonyalekvárral, marcipánnal és fondanttal borítva.

 Az egyetlen gond, hogy a baba mérte miatt limitált a torta mérete is, kb. 8-10 szelet szerintem.
Így született a Moster High torta napló/könyv alakkal és egy mini babával a tetején, mert min. 15 szeletes kellett: citromos-narancsos piskóta, és mivel jó csokisra kérték ganache és trüffel krémmel töltve, marcipánnal borítva:

trüffel torta

Tesóm szülinapjára készült egy pici egyszerű trüffel torta, marcipán csigával és cukor virággal.

maradékok hasznosítása

A hétvégi tortákból maradt ki trüffelkrém és piskóta is. Hogy ne menjen pocsékba, készítettem belőle trüffellel és meggyel ill. áfonyával töltött bonbonokat (ízre jó, a külsején még kell csiszolni :). A piskótát ledaráltam és összekevertem a maradék krémmel, kaptam egy keksztekercs állagú masszát. Ebből készítettem el a sárkányt, amit már nagyon rég szerettem volna kipróbálni. Nekem tetszik, csak a szárnyait nem tudtam megoldani :(

szülinap

Barátnőmnek vasárnap volt a szülinapja. Neki készült meggyes-trüffel töltelékkel és a karamell tanfolyamon alkotott egyik "művemmel" ez a torta, marcipánnal borítva:

Ferrari torta

A kérés kis méretű Ferrari témájú torta volt, trüffel izesítésel, marcipán borítással. A karamell tanfolyam után, este kellett elkészítenem , mert szombat délelőtt jöttek érte. A trüffel receptjét a tanfolyamon Hajnitól kaptam (köszönöm!) és a torta formájára szintén a tanfolyamon kaptam ötleteket. A kerék nyújtható csokival, a többi marcipánnal lett borítva. Ez lett belőle: