kincsesláda

Unokahúgom osztálya farsangra kalóznak és vizitündérnek öltözött. Nekik készült a kincsesláda torta. Csokis piskóta meggyes csokikrémmel töltve. Nyújtható csokival borítva és olvasztott fehércsokiból készült kincsekkel, ételszínezővel festve.

boszi könyv torta

Ismerősöm szülinapjára készült a legutóbbi torta. A buli témája boszorkányok volt, így valami ehhez kapcsolódó tortát kértek. Mivel elég nagynak is kellett lennie a könyv alak tűnt a legjobbnak, így egy boszorkány varázslókönyv lett belőle. A torta a kiskukta féle kakaós piskóta meggyes mascarpone krémmel és meggylekvárral, nyújtható csokival borítva.

Torta fogorvosnak

Barátnőm férje fogorvos és az ő szülinapjára készült az alábbi torta.

 A szokásos piskóta meggye-csoki ganache töltelékkel, színezett formix-el borítva. A torta kicsi, egy 8 szeletes kerek formából lett kivágva.
A faragásra az ötletet az alábbi linken találod:
http://sugarsweetcakesandtreats.blogspot.com/2010/06/dental-school-grad-cake.html
A maradék tésztából és krémből még összeraktam egy bölcsességfogat, az a fogsorról úgyis lemaradt.

máktorta

Új kocsijuk megünneplésére barátnőméknek autó alakú tortát készítettem. A kívánság máktorta volt  meggylekváros mascarpone töltelékkel. a kihívás az volt, hogy faragásra alkalmas piskótát tudjak készíteni. Kiskuktától kértem segítséget, aki több receptet is küldött, de végül az ő alapreceptjének egy variációját választottam: a 6 tojásos tésztát 400g liszt és 200g darált mák felhasználásával készítttem el, morzsálódott ugyan, de használható volt.
A torta másik érdekessége, hogy teljes kiörlésű tönkölybúza lisztből és xilittel készült. A tortát chocoflex-el boritottam.